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[영남일보]대구 요리연구가 정복희씨 “이승에서 드실 따뜻한 마지막 밥상 올렸어요”
작성자 : 고제사 ㅣ 조회수 : 1,462





대구의 한 요리연구가가 노무현 전 대통령 떠나는 길에 마지막 밥상을 올렸다. 진흙 속에 피어서도 고고한 기품을 잃지 않는 연꽃 향을 담은 연잎밥과 정성껏 달인 차를 28일 봉하마을에 차려진 고인의 영전에 올렸다.

정복희 요리연구가는 "소탈하고, 서민의 고충을 잘 아는 동네 아저씨 같은 분"이라고 노 전 대통령을 회고했다.

정씨는 지난 해 봉하마을에서 노 전 대통령을 몇 차례 만날 기회가 있었다. 한식 요리 전문가인 정씨에게 봉하마을 주민들이 단체로 요리강좌를 신청한 것. 주민들은 봉하마을을 찾는 관광객에게 좀더 다양한 한식메뉴를 내놓기 위해 요리강좌를 신청한 것으로 알려졌다.

정씨는 "수업이 있으면 아침 일찍 마을에 도착하는데, 이때 농로, 하수구 등 마을 구석구석에 버려진 휴지조각을 줍는 노 전 대통령을 여러 차례 볼 수 있었다"면서 "언제나 넉넉한 미소를 잃지 않고, 상대방을 배려하는 마음을 가졌던 분"이라고 추억했다.

한 번은 요리수업에서 만든 음식을 가지고마을잔치가 열린 적이 있었다. 노 전 대통령 부부도 나란히 참석했다. 몹시 기분이 좋아보였던 노 전 대통령은 비서에게 "사저에 있는 와인을 다 가져오라"고 해 흥겨운 와인턱을 내기도 했다.

또 이런 적도 있었다. 정씨가 반찬 몇 가지를 사저에 보낸 적이 있었다. 며칠 후 "맛있게 잘 먹었다. 감사하다"는 노 전 대통령의 말씀이 비서관을 통해 전달됐다. 정씨는 "작은 것 하나까지 놓치지 않고 챙기시는 마음에 감동받았다"고 덧붙였다.

정복희씨는 28일 봉하마을로 노 전 대통령 조문을 가면서 특별한 선물을 준비했다. 지난해 봉하마을에서 첫 수확한 연잎으로 만든 연잎밥과 조선시대 임금이 마시던 '제호탕'을 정성껏 준비했다. 밤새 준비해 식지 않게 올리기 위해 오전 3시에 봉하마을을 향해 길을 나섰다.

정씨는 "먼 길 가시는 대통령께 정성껏 준비한 밥 한 끼 올리고 싶었다"면서 "지금도 대통령께서 마을 어느 한 곳에서 빙긋이 웃고 계실 것만 같다"면서 마지막 말을 전했다.



2009-05-29 07:30:37 입력




원문주소>
http://www.yeongnam.com/yeongnam/html/yeongnamdaily/collar/article.shtml?id=20090529.010220730000001

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