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[영남일보]설, 제사음식 대행업체 방긋
작성자 : 고제사 ㅣ 조회수 : 4,257





설이 20여일 앞으로 다가오면서 제사음식 대행업체에 설 차례상을 예약하는 주문이 밀려들고 있다.

경기침체가 장기화되면서 대부분의 유통업체들이 예전 만큼 명절특수를 누리지 못하고 있지만, 제사음식 대행업체만은 예외다. 맞벌이부부가 늘어나고 제사음식을 가정에서 장만하지 않는 사람이 증가하면서 해마다 주문이 20~30%씩 증가하고 있다.

차례상은 전화나 인터넷으로 간단히 주문만 하면 필요한 모든 품목을 명절 전날이나 당일 새벽 편하게 받을 수 있다. 가격은 농협이나 백화점 등의 차례상 비용에 비해 크게 비싸지 않다. 업체에 따라 약간의 차이는 있지만 7~8인용 기준으로 15만~20만원선이다.

한국제사상차림 정복희 대표는 "예전에는 젊은 주부들의 주문이 대부분이었지만 요즘은 딸이나 며느리가 음식을 손수 마련하기 힘든 노인들이 살고 있는 친정이나 시댁에 차례상을 직접 주문해주는 경우가 많다"고 말했다.

대부분의 업체는 이달 초부터 주문이 밀려들기 시작해 현재 50% 가까이 주문이 마감된 상태다.

현재 대구에는 한국제사상차림(www.gojesa.com), 명가폐백제사(www.jesazip.com), 대구경북제사음식 제삿날(www.jesaday.co.kr) 등 10여개 업체가 운영되고 있다. 전국적인 체인업체는 예지원(www.yejiwon.com/index.asp)이 있다.

하지만 차례상을 주문할 때 차례상 음식이 약속시간에 배달되지 않아 주문자들이 제때 차례를 지내지 못하거나 음식에 문제가 생겨 말썽이 나는 경우를 막기 위해 다음과 같은 점에 주의할 필요가 있다.

△업체를 신뢰할 수 있는지 살핀다. 너무 가격이 싸거나 예약을 무한정 받는 곳은 조심한다 △시간에 맞춰 배송하지 못하거나 신선도에 문제가 있는지를 꼼꼼하게 살핀다 △품목을 확인한다. 인터넷 주문시 다시 전화를 걸거나 직접 사무실을 방문해 가격에 따른 음식종류를 체크한다 △차례상은 주로 표준화된 상차림만 판매한다. 업체별로 비용을 따로 지불하면 집안 특성에 맞는 음식의 추가주문이 가능한 곳도 있다. 체인점은 지역 특성에 따른 음식품목도 확인한다 △대부분의 업체가 떡국용 떡만 배달하므로 국물은 집에서 따로 준비한다 등이다.



원문주소>
http://www.yeongnam.com/yeongnam/html/yeongnamdaily/economy/article.shtml?id=20070123.010140734330001

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